Välkommen på en kurs i vinterodling och njut av god vegetarisk middag i gott sällskap. Vi lär oss grunderna till att gro smörgåsgröna utomhus till våren 2023. Vi börjar ute i köksträdgården och sår frön i snöbeklädda odlingslådor tillsammans med Leonna Aho- Ryhänen som delar med sig av sin kunskap om den spännande odlingsmetoden. Efter det får vi njuta av en färggrann vegetarisk middag tillredd av Louise Mérus samt kaka och kaffe/te. 

Vad är vintersådd? 
Att så utomhus i kall jord under vintern som ger en tidig skörd under våren när vädret börjar värma. Vintersådd passar köldtåliga grödor vars frön klarar sig i kyla. Fördelarna med vintersådd är tidig skörd, lättskött och tåliga plantor. Exempel på växter som passar bra för vintersådd: spenat, dill, sallad, grönkål och ätbara blommor som krasse, aster, blåklint och tagetes. 

Datum: 16.3.2023  
Tid: 17.30-20.30 
Pris: 119€ 
Språk: Svenska och finska  
Kursdragare: Leonna Aho- Ryhänen är trädgårdsmästare som vill dela med sig av sin kunskap och glädje  av att odla egna nyttoväxter på enkelt och inspirerande sätt. Louise Mérus är  grundaren av Danskarby Green Kitchen och är utbildad kock som brinner för att tillreda hållbar och inspirerande mat.    

Talviviljely & illallinen 16.3.2023

Tervetuloa oppimaan talviviljelystä ja nauti herkullisesta illallisesta hyvässä seurassa. Kurssin aikana opit perusteet omien voileipävihannesten kasvattamiseen keväälle 2023.  Aloitamme päivän ulkona talvisessa keittiöpuutarhassa ja kylvämme siemeniä lumisiin lavakauluksiin yhdessä Leonna Aho-Ryhäsen kanssa, joka jakaa tietoaan tästä jännittävästä viljelytavasta! Puutarhatöiden jälkeen nautimme Louise Méruksen loihtimasta värikkäästä illallisesta sekä kakusta ja kahvista/teestä. 

Mitä talvikylvö on?  
Se on talven aikana kylmään maaperään kylvämistä, sen avulla saat aikaisen sadon heti kun kevät alkaa tekemään tuloaan. Talvikylvö sopii kylmänkestäville lajikkeille ja sen etuja on aikainen sato, helppohoitoisuus sekä tanakat taimet. Esimerkkejä talvikylvöön soveltuvista lajikkeista: pinaatti, tilli, salaatti, lehtikaali sekä syötäväksi soveltuvia kukkia kuten krassi, ruiskaunokki sekä samettikukka.

Kurssinvetäjät: Leonna Aho-Ryhänen on puutarhuri joka haluaa jakaa osaamistaan sekä onnea omien hyötykasvien viljelemisestä yksinkertaisella ja inspiroivalla tavalla.  Louise Mérus, Danskarby Green Kitchenin perustaja ja koulutettu kokki jonka intohimo on tehdä ruokaa kestävällä ja inspiroivalla tavalla. 
Päivämäärä: 16.3.2023 
Aika: 17.30-20.30 
Hinta: 119€ 
Kieli: Suomi ja ruotsi